材料【4人分】
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★ハチミツ・・・・・・・・・・・大さじ２
★牛細切り肉・・・・・・・・２５０ｇ
★ジャガイモ・・・・・・・・・６００ｇ
★たまねぎ・・・・・・・・・・大1個
★グリーンピース・・・・・大さじ２
★サラダ油・・・・・・・・・・大さじ２
★だし汁・・・・・・・・・・・・2カップ
★しょう油・・・・・・・・・・・大さじ５
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作り方
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１．じゃがいもの皮をむき、4つ切りにして水にさらします。
２．鍋にサラダ油を熱して、玉ねぎ、牛肉、じゃがいもの順で炒めます。
３．だし汁を加えて沸騰したら、中火にしてアクをとります。
４．ハチミツを入れて5から６分煮立たせ、甘みを十分に含ませます。
５．しょう油を入れて落とし蓋をして、煮汁が3分の１くらいになるまでじっくりと煮て
　最後にグリーンピースをちらせば出来上がり♪