こちらはレシピというものではございませんが、豆知識として。。。
欧風カレーにティースプーン1杯分のはちみつを入れるとカレーが時間がたっても固まりません。温めるのもらくちんです。
冷蔵庫に入れて保管しても大丈夫です。

トロっとした粘度のあるカレーがお好みの方は、はちみつは入れないほうがよいです。サラサラのカレーになりますので、おすすめしません。