材料(2人分)
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 ★鮭の切り身・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
★豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２分の1
★しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ５分の１
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２分の１
★ハチミツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２分の１
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作り方
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１．しょう油、酒、豆板醤、はちみつを合わせて、
　　鮭の切り身を２０分程度漬けこみます。
２．フライパンに油を熱し水気を切った１を入れ、片面づつ１分半程度焼きます。
３．鮭の切り身を片側に寄せて、クッキングペーパーで油を取り除き、つけ汁を加えて
　　鮭の切り身を絡めて、火を止めて出来上がり。